Olá galera,
Como eu disse na descrição do blog eu tenho uma paixão por cozinha (por mais que recente) que veio de família. TODO mundo cozinha na minha família e sempre teve uma cobrança se os filhos iam seguir. Até pouco tempo ninguém se interessou muito e ano passado eu despertei para esse “destino” inspirada pelo meu namorado, afinal, sempre queremos agradar o amor né?! Rs.
Vamos ao que interessa, fiz essa receita junto com meu namorado, pois ele estava na Dieta da Proteína e não poderia comer carboidrato (ela é low carb!!!).
Eu até então nunca tinha comido couve-flor e adorei!
A Receita:
Ingredientes:
1 couve-flor
Carne moída (já pronta, a seu gosto)
Requeijão light ou cream cheese
Parmesão
Modo de fazer:
Cozinhar até a couve flor ficar molinha. O segredo é cozinhar bastante para que o purê tenha a cor branquinha e o sabor mais suave. Depois de cozida, deixar escorrer bem e passar no processador. Adicionei um pouco de salsa e cebolinha para dar um gosto e misturei.
Em um pirex, colocar uma camada do purê, depois colocar carne moída, por cima colocar o requeijão (ou misturar com o purê, vai da sua preferencia) e por fim colocar outra camada de purê. Cobrir com parmesão e levar ao forno para gratinar.
Segue a foto antes de ir ao forno e depois de assado.
Ficou uma delícia.
Quem fizer pode colocar a #receitadara para eu ver como ficou!
Beijo =*
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